10月23日，第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会甘味入渝·“定西宽粉”专场招商推介会在重庆国际博览中心举行。

市委副书记、代市长李生潜，省农业农村厅一级巡视员程江芬，重庆市商务委二级巡视员张建军致辞。市人大常委会主任温卫东推介“定西宽粉”产业。副市长张岸林主持。许树德及李珍、宋军兵参加。

李生潜代表市委、市政府向出席推介会的嘉宾表示欢迎。他说，定西是全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国马铃薯全产业链发展高地，马铃薯种植面积和产量位居全国前列。定西宽粉以优质马铃薯淀粉为原料，风味独特、供应充足、标准健全、产品丰富、品牌响亮，是火锅、麻辣烫等餐饮场景的“黄金搭档”。重庆火锅消费市场庞大、产业生态成熟，期盼双方以火锅为媒、以宽粉为介，打通“基地生产-加工转化-餐饮终端”全产业链，拓展中医药、文旅康养、商贸流通等合作领域，携手打造跨区域产业协作新典范。

程江芬说，甘肃省将全力支持“甘味入渝”行动，持续组织省内优质企业参与重庆各类展会及产销对接活动，在重庆布局更多“甘味”展销中心与直供基地，推动甘肃特色农产品由“产得好”向“卖得好”转变，深度拓展川渝消费市场。同时，不断强化在产地直供、标准互认、质量追溯、产销对接等方面的服务保障，为来甘投资的重庆企业提供全方位支持。

张建军表示，重庆将充分发挥市场主体、门店网络及展会平台优势，深化与定西的战略合作，持续强化产销对接，推动“定西宽粉”直供重庆火锅门店，促进优质食材从田间直达餐桌。支持两地企业联合开展产品研发，共同开发多元风味宽粉以及马铃薯系列火锅食材、休闲食品。携手共建品牌体系与行业标准，助力“定西宽粉”等“甘味”特色农产品走出甘肃、走向全国、迈向世界。

会上，为10位“定西宽粉・重庆形象大使”颁发牌匾，重庆市火锅产业协会、“甘味”品牌运营中心、定西陇峰淀粉、珑上行农业科技、定西泽源食品、陇源臻品农业等企业负责人分别作发言推介。

会前，李生潜出席了第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会开幕式并致辞，与嘉宾一起参观了定西宽粉展区，品鉴定西宽粉等定西农特产品。（记者 王霞飞）