此次大会由农业部、甘肃省人民政府主办，农业部种植业管理司、省农牧厅、市政府承办。会议的主要内容有2008’中国·定西马铃薯大会开幕式、2008’中国·定西马铃薯大会科技成果展览、2008’中国·定西马铃薯大会项目签约仪式、2008’中国·定西马铃薯大会专家报告会及高端论坛、马铃薯大会专列发送仪式、马铃薯大会现场观摩、新闻发布会、文化宣传月活动等。
　　为扩大我市马铃薯产业的知名度和影响力，我市已连续七年成功举办了马铃薯产业发展暨经贸洽谈会，与历届相比，本次大会是一次集展示、洽谈与交易于一体的盛会。主要有以下特点：一是层次高。本次大会由农业部和甘肃省人民政府主办，是一次国家级盛会。特别是将举办高端论坛，邀请国家有关部委领导和国内外知名专家学者共同研究和探讨马铃薯产业发展趋势，为产业发展建言献策。二是规模大。这次会议将邀请各级领导、专家学者，以及全国和省内各大新闻媒体记者参会，还将重点邀请有实力的加工企业、研究单位和营销市场等各方面的代表。三是展位新。定西马铃薯综合交易中心是一个极具特色、功能齐全、交通便利、设计新颖、规模较大的专业农产品市场，有72个固定展位，将以全新的面貌迎接广大嘉宾和客商。同时还将举办马铃薯科技成果展览，全面展示新成果、新技术、新产品、新设备。四是活动多。本次大会将举办开幕式、项目签约仪式、高端论坛、专列发送仪式、科技成果展览和定西民间文化宣传月活动等多项活动。特别是定西民间文化宣传月活动，将通过文艺演出、文学艺术作品创作和马铃薯饮食文化三种表现形式，把产业开发和发展特色文化有机结合，进一步发展马铃薯文化、弘扬马铃薯精神。
　　近年来，我市把马铃薯作为全市第一大优势产业来培育，全市马铃薯产业的影响力和竞争力明显增强，产业优势初步形成，成为全国三大马铃薯集中产区之一。2007年全市马铃薯种植面积365.97万亩，总产502.9万吨，产业产值16.8亿元，农民人均从马铃薯产业中获益521元，占农民人均纯收入的28%。今年全市马铃薯种植面积351.69万亩，预计总产在500万吨以上。同时，经过多年坚持不懈的努力，定西马铃薯已形成了良种、加工、贮藏、流通紧密衔接、相互配套的生产体系。
　　今年，定西市委、市政府提出围绕打造“中国薯都”，立足于把定西建设成为全国一流的马铃薯精深加工基地、商品薯生产基地、脱毒种薯供应基地和价格形成中心的目标，以“建大基地、兴大龙头、树大品牌”为突破口，全力打造马铃薯产业发展的新优势，尽快形成布局合理、竞争有序、环境友好、加工企业和原料基地相互配套的精深加工体系、市场营销体系和脱毒种薯供应体系，为农业增效、农民增收做出新的更大的贡献。
　　此前，市上对大会进行了精心筹备，参加大会的国家、各省市代表及各大媒体记者已陆续报到。

人们载歌载舞，处处洋溢着欢歌笑语